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              常见问题解答
              水果烘干机推动了水果深加工行业的发展

              来源: 时间:2019-05-28 11:27:43 次数:

              随着近年来我国水果频频遭遇滞销问题{体育竞猜主词},果品产业深加工道路的探索迫在眉睫{体育竞猜主词}。蜜饯又称“水果”{体育竞猜主词}。是以桃、杏、李、枣或冬瓜{体育竞猜主词}、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品{体育竞猜主词}。除了作为小吃或零食直接食用外{体育竞猜主词},蜜饯也可以用来放于蛋糕{体育竞猜主词}、饼干等点心上作为点缀{体育竞猜主词}。香味浓郁,甜润可口,耐久藏,这都是水果烘干机的功劳{体育竞猜主词}。

                   随着近年来我国水果频频遭遇滞销问题,果品产业深加工道路的探索迫在眉睫{体育竞猜主词}。蜜饯又称“水果”。是以桃、杏{体育竞猜主词}、李、枣或冬瓜{体育竞猜主词}、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外{体育竞猜主词},蜜饯也可以用来放于蛋糕{体育竞猜主词}、饼干等点心上作为点缀{体育竞猜主词}。香味浓郁,甜润可口{体育竞猜主词},耐久藏,这都是水果烘干机的功劳。

              水果加工生产过程,除了熬煮工艺以外{体育竞猜主词},重要的当属果实烘干{体育竞猜主词}。新鲜水果从枝头采摘后{体育竞猜主词},经过简单的去萼、去蒂、去核{体育竞猜主词}、切片之后就进行干燥处理{体育竞猜主词},在干燥过程中需要尽量保持水果原风味和适当的大小形状。经过浸泡{体育竞猜主词}、熬煮之后捞出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒温中干燥约1小时左右{体育竞猜主词},烘干好的水果软硬适度{体育竞猜主词},含水量在20-25%左右{体育竞猜主词},外表色正光亮{体育竞猜主词},甜度适中{体育竞猜主词}。

              传统的果蔬晒干方式,受天气因素影响较大,存在霉变或晾晒不均匀的问题,在晒干过程中极易发生二次污染,而且晾晒场地和设备受到多重限制{体育竞猜主词}。毋庸置疑{体育竞猜主词},传统的晒干处理已经不适应现代生产的需求了{体育竞猜主词},烘干机{体育竞猜主词}、烘干房应运而生。相比传统晾晒方式{体育竞猜主词},“机器烘干法”不仅耗时短{体育竞猜主词}、省人力、节成本,且烘制出的果蔬润色均匀,外表光亮{体育竞猜主词},干净卫生{体育竞猜主词},味道也格外香甜。   调查显示,以番茄为例,一公斤番茄的收购价格是0.4元{体育竞猜主词},每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干{体育竞猜主词},而一公斤番茄干的销售价格是10元—11元。算好这笔账{体育竞猜主词},烘干设备延展了产业链上{体育竞猜主词},在为深度挖掘果蔬增值空间做贡献。

              问题。例如,如何解决不同产品分类烘干{体育竞猜主词},如何减少烘干中的营养流失,如何让烘干设备更加低耗{体育竞猜主词}、环保等,这些问题都需要干燥设备行业共同努力。在水果、果干领“鲜”休闲食品的市场环境下{体育竞猜主词},烘干设备的建设研发大有可为{体育竞猜主词},而且{体育竞猜主词},市场需求也将值得期待{体育竞猜主词}。

              水果烘干机技术的使用,标志着果品烘干迈向了新方向和新的领域、对传统果品烘干方式和烘干设备具有强有力的冲击和挑战{体育竞猜主词}。于此同时、水果烘干机的应用也符合国家和地方政府提倡的节能减排、低碳生产生活的呼声、顺应了时代的发展{体育竞猜主词}、可谓势不可挡;在经济效益和社会效应两方面发挥了重大作用、为企业实施和推动可持续发展的目标和行动{体育竞猜主词}、可行性做出了表率、具有很强的说服力{体育竞猜主词},利己利民。

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